料理の目的地

ピーコック・アレイで、お茶、プチフール、そして会話を中心とした英国の伝統を現代風にアレンジした「エレヴェンス」を楽しみながら、昼のひとときをお過ごしください。このドリンクを主役にした体験では、TEALEAVESの紅茶、手作りのスパークリングティー、そしてエグゼクティブ・パティシエのジェニー・チウが手がける紅茶をモチーフにしたプチフールを、テーブルサイドで提供いたします。「エレヴェンス」は、会話とつながりを大切にする場として設計されており、時代を超えて愛される社交の儀式を新たな形で表現しています。

象徴的な「ピーコック・アレー」で開催される「コール＆フレンズ」シリーズは、ウォルドルフ・アストリアで最も有名な長期滞在客の一人である伝説の作曲家・作詞家コール・ポーターに敬意を表する、毎晩行われるアットホームな音楽イベントです。ゲストアーティストたちは、1907年に特注で製作された歴史あるスタインウェイのグランドピアノ「ハイ・ソサエティ」を伴奏に演奏します。このピアノは、もともとホテルがポーターに贈ったもので、彼はこのピアノを使って数々の名曲を生み出しました。

このシリーズでは、ブロードウェイのスターやグラミー賞受賞アーティストから、ピアニスト、ギタリスト、現代の作曲家に至るまで、世界トップクラスのアーティストたちが次々と登場します。今週の出演者ラインナップをチェックして、誰が出演するのか確認してみてください。