ウォルドルフ・アストリア・ニューヨークの中心に位置する「ピーコック・アレー」は、まさにニューヨークの「リビングルーム」です。伝説的な「グランド・クロック」の下では、何世代にもわたり、人々が「時計の下で待ち合わせよう」というシンプルな誘いに応じて集まってきました。

1世紀以上にわたり、ピーコック・アレーは、大統領や王族、映画スターやミュージシャン、そしてニューヨーカーや旅行者など、あらゆる人々を温かく迎え入れてきました。 1893年の万国博覧会のためにヴィクトリア女王が製作を依頼し、後にアスター家が取得した、当ホテルの象徴である「グランド・クロック」を核として、この場所は常に単なる出会いの場以上の存在であり続けてきました。ここは、街の人々が集う場所です。偶然の出会いが生涯にわたる友情へと発展し、祝賀の宴が繰り広げられ、どの夜もピアノが忘れがたい演奏の舞台となる場所なのです。

その精神は今日にも受け継がれています。日中は、ピーコック・アレーが朝食、コーヒー、ランチ、アフタヌーンティー、そして会話を楽しむための洗練された空間を提供しています。夕暮れ時、午後5時の鐘が鳴ると、ここはマンハッタンで最もスタイリッシュなカクテルスポットの一つへと姿を変えます。

数々の賞を受賞したミクソロジスト、ジェフ・ベルが考案したカクテルメニューは、時代を超えた定番カクテルを現代的な視点で再解釈しています。シグネチャーカクテルをはじめ、魅力的なマティーニの数々、ハンドクラフトカクテル、そしてオールド・ファッションドなどをご用意しています。

メニューでは、上質な食材を用い、ホテルの食の歴史にさりげなく敬意を払いながら、アメリカの定番料理を新たな解釈で再構築しています。豪華なシーフード盛り合わせやキャビアのサーブから、自家製の「ピッグ・イン・ア・ブランケット」、贅沢なロブスターロール、そしてもちろん、マイケル・アンソニーシェフが新たな解釈を加えたウォルドルフサラダまで、多彩な料理をお楽しみいただけます。