Descubre una experiencia gastronómica marcada por una filosofía lúdica en la que se fusionan Oriente y Occidente, donde el chef Ry Nitzkowski aporta una perspectiva claramente neoyorquina a las interpretaciones occidentales de la cocina japonesa. Con el impresionante mosaico «La rueda de la vida», obra de Louis Rigal de 1931, como telón de fondo, Yoshoku evoluciona a lo largo del día: desde un servicio de té de la tarde de inspiración japonesa que reinterpreta la histórica tradición del té del hotel, hasta una experiencia gastronómica nocturna que incluye tanto platos a la carta como un menú de estilo kaiseki elaborado por el chef. Discretamente integrado en el espacio, el Bar Yoshoku ofrece un ambiente íntimo para degustar whiskies japoneses exclusivos y cócteles elaborados con maestría.