Descubre una experiencia gastronómica marcada por una filosofía lúdica en la que se fusionan Oriente y Occidente, donde el chef Ry Nitzkowski aporta una perspectiva claramente neoyorquina a las interpretaciones occidentales de la cocina japonesa. Con el impresionante mosaico «La rueda de la vida» (1931) de Louis Rigal como telón de fondo, Yoskoku evoluciona a lo largo del día: desde un servicio de té de la tarde de inspiración japonesa que reinterpreta la histórica tradición del té del hotel, hasta una experiencia gastronómica nocturna que incluye tanto platos a la carta como un menú de estilo kaiseki elaborado por el chef. Discretamente ubicado en el interior del local, el Bar Yoshoku ofrece un ambiente íntimo para degustar whiskies japoneses exclusivos y cócteles elaborados con maestría.