قصتنا

أدرك كونراد هيلتون شيئًا استثنائيًا في فندق والدورف أستوريا. فقد كان يحتفظ بصورة للفندق على مكتبه، وقد كتب عليها عبارة واحدة: "الأعظم على الإطلاق".

لقد غيّرت مطاعم والدورف أستوريا نيويورك وجه الطعام الفاخر، حيث قدمت وروّجت لعشرات الأطباق الشهيرة، بما في ذلك بيض بينيديكت، وكعكة ريد فيلفيت، ولوبستر نيوبورغ، وبالطبع السلطة التي تحمل الاسم نفسه. كما ابتكر فريق الطهاة بالفندق أيضاً خدمة الغرف، التي قُدّمت لأول مرة للنزلاء البارزين لتناول الطعام في خصوصية وراحة، وأصبحت الآن معياراً للمسافرين حول العالم.

في نيويورك في فترة ما بعد الحرب العالمية الثانية، قامت إليانور لامبرت الرائدة في مجال الموضة والأزياء بتأمين تمويل معهد الأزياء التابع لمتحف المتروبوليتان. وللاحتفال بافتتاحه، استضافت لامبرت المتبرعين في قاعة والدورف أستوريا في نيويورك، وأطلقت الظاهرة العالمية المعروفة الآن باسم ميت غالا.

إيذانًا ببداية العصر الرقمي، قدمت شركة IBM أول كمبيوتر شخصي في مؤتمر صحفي في قاعة الاحتفالات الكبرى بفندق والدورف أستوريا بنيويورك في 12 أغسطس 1981. وقد كان تصميم حاسوب IBM الشخصي الذي كان تصميمه في ذلك الوقت متطرفًا، وهو ما جعل الحوسبة الشخصية في نهاية المطاف في متناول الجماهير.

بفضل هالته الساحرة وإرثه العريق من الحفلات والتجمعات المرصعة بالنجوم، كان والدورف أستوريا نيويورك مضيفاً وموطناً لأجيال من نجوم هوليوود، وأصبح أيقونة عالمية في حد ذاته. وقد ظهر الفندق أيضاً في عشرات الأفلام، بما في ذلك فيلم "العراب" و"المجيء إلى أمريكا" و"رائحة المرأة" و"ذا رويال تينينبومز" و"أمسكني لو استطعت".

كانت تقام احتفالات قاعة مشاهير الروك آند رول سنوياً في قاعة والدورف أستوريا بنيويورك الكبرى لعقود من الزمن. وكان من بين العديد من اللحظات التي لا تُنسى الأداء الختامي الذي قدمه بول مكارتني وبيلي جويل وبروس سبرينغستين لأغنية البيتلز الكلاسيكية "Let It Be" أمام جمهور غفير.